Descrizione
Corso Internal Auditor ISO 22000:2005
Destinatari
Questo corso è rivolto a professionisti che conducono audit sui Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare (FSMS) conformemente allo standard ISO 22000:2005. Sono inclusi responsabili di sistemi di gestione, consulenti, auditor interni in altre discipline e coloro che desiderano acquisire maggiori competenze nel settore alimentare.
Obiettivi e Finalità
Il corso mira a fornire agli auditor interni gli strumenti necessari per condurre audit conformi alla norma ISO 22000:2005 in modo efficace ed efficiente. Gli obiettivi includono la preparazione e l’esecuzione di audit interni, lo sviluppo di check-list, la definizione dei ruoli e delle responsabilità del valutatore interno e la verifica della conformità alle prassi aziendali rispetto ai requisiti della norma ISO 22000.
Normativa di Riferimento
UNI EN ISO 19011:2012, UNI EN ISO 22000:2005.
Requisiti di Ammissione
È richiesta una buona conoscenza della norma ISO 22000:2005 e dell’HACCP.
Durata
Il corso ha una durata di 24 ore ed è completamente erogato tramite modalità e-learning, utilizzando il Learning Management System (L.M.S.) per monitorare e certificare le attività didattiche.
Programma del Corso
Il programma include moduli sull’audit come strumento di verifica, la struttura della norma ISO 22000:2005, le correlazioni con altri standard igienici, gli audit secondo la ISO 19011:2012 e esercitazioni pratiche.
Valutazione
La valutazione finale avviene tramite un esame finale per verificare l’apprendimento.
Attestato Formativo
Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato di frequenza certificato dall’A.I.S.F.
