Internal Auditor ISO 22000.2018

– professionisti che hanno la necessità di condurre audit sui Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare (FSMS, Food Safety Management System) rispetto ai requisiti dello standard ISO 22000:2018;
– responsabili di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare o personale attivamente coinvolto in mansioni all’interno dei Sistemi stessi;
– coloro che si occupano della gestione e del coordinamento di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare;
– consulenti di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare;
– auditor interni in altre discipline che desiderano migliorare il proprio profilo professionale al fine di acquisire maggiori professionalità e competenze nell’ambito del settore alimentare.

– preparare, pianificare ed eseguire in modo efficace ed efficiente audit interni secondo la Norma ISO 22000 e le prescrizioni della Norma ISO 19011;
– predisporre e sviluppare check-list di audit;
– definire ruoli e responsabilità del Valutatore Interno di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare;
– verificare se le prassi aziendali seguite sono conformi ai requisiti della Norma ISO 22000.

Requisiti di ammissione

– l’audit come strumento di verifica per l’operatore del settore alimentare e per il controllo ufficiale;
– la struttura della norma ISO 22000:2018;
– correlazioni con gli altri standard igienici esistenti;
– gli audit secondo la ISO 19011:2012;
– esercitazioni.